1　范圍

本標準規定了基于射頻識別的犢牛、育肥牛環節質量安全追溯體系的內容、信息采集流程、設備要求及追溯信息管理。

本標準適用于通遼地區犢牛、育肥牛環節追溯系統設計和信息采集活動。

2　規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T 9813  微型計算機通用規范

SJ/T 11363  電子信息產品中有毒有害物質的限量要求

ISO/IEC 18OOO-6 信息技術-用于單品管理的射頻識別(RFID)第6部分:頻率為860MHz―960MHz的空中接口通信參數 (information techno1ogy――Radio frequency identification for item management-―Part6: Parameters for air interface communications at 860 MHz to 960 MHz )

DB15/T 533 牲畜射頻識別產品電子代碼結構

DB15/T 641  食品安全追溯體系設計與實施通用規范

3　術語和定義

    下列術語和定義適用于本標準。

3.1　采集 

對信息進行甄別分析之后的選取過程。

3.2　射頻識別(RFlD)

在頻譜的射頻部分,利用電磁耦合或感應耦合,通過各種調制和編碼方案與射頻標簽進行通信,并讀取射頻標簽的信息技術。

3.3　射頻標簽

用于物體或物品標識,具有信息存儲機制的,能接收讀寫器（PDA）的電磁場調制信號并返回響應信號的數據載體。

3.4　關鍵控制點(CCP)

能進行控制,以防止、消除某一食品安全危害或將其降低到可以接受水平所必須的食品生產過程中的某一步驟。

4　犢牛、育肥牛生產環節追溯體系

4.1　通用要求

符合DB15/T 641。

4.2　犢牛、育肥牛生產環節追溯系統構成

基于射頻識別的犢牛、育肥牛生產環節追溯系統由射頻標簽、PDA、養殖場數據庫、追溯公共服務平臺、用戶獨立終端和追溯信息系統構成,系統構成如圖1所示。

                         信息采集系統                                                

   射頻標簽                                                                                                                                                                           

九九五月天